miércoles, 5 de diciembre de 2018

Conservando la Comida 1

Hay varios tipos de comida:

1. Fresca
2. Congelada
3. Refigerada
4. Enlatada
5. Empacada
6. Basura

Siempre hay que tener en reserva al menos comida para una semana, la cual suele ser una mezcla de todas las anteriores, dependiendo de que tipo de vida lleves es la que sea optima para ella, por ejemplo:

Si estas ocupado de Lunes a Domingo, y usualmente no tienen ganas de cocinar, es mejor tener un buen refrigerador y en el tener bien empacados paquetes de Chorizo u otros tipos de embutido al vacio, como el jamon serrano, pavo ahumado o al menos salami, no es recomendable tener jamon, queso de puerco u otros rellenos de sandwich a menos que los consumas en dos o tres días, despues de ello caducan, aun en el refrigerador. En el congelador puedes conservar carnes como bisteces o filetes, (si la sabes congelar), si quieres tener pescado, compralo congelado y no permitas que se descongele, hay una gran variedad de productos congelados, que pueden durar meses, y que son faciles de descongelar y comer rapidamente.

Una generosa reserva de latas de todos los tipos es excelente, atun, cremas, chiles, spam, de preferencia con caducidad en años, son indispensables en la despensa, si estas muy ocupado, es mejor darle preferencia a comida de rapida preparacion, como el atun o las sardinas, pero no se debe de usar solo comida enlatada, despues d eun periodo de solo usar latas puedes intoxicarte por el metal, es mejor dejarlas para cuando no hay otra opcion y mezclarla con comida fresca.

Empacados, ya el atun y otros comestibles vienen en bolsas selladas, son mas saludables que las latas, pero tienen fechas de caducidad mas cercanas, asi que hay que tener cuidado con ellas.

La mejor de las comidas, es la fresca, pero esa requiere comprarse casi diario y prepararse, es la mejor para el soltero, pero enfrentamos algunos problemas con ella, una, muy rara vez se tiene tiempo para prepararla, asi que se opta muy seguido por comprarla, aqui hay varias consideraciones, es mejor encontrar un buen restaurante y ya sea comer ahi o comprarla para llevar, elproblema es cuando llegas a casa despues de que los restaurantes cerraron, aunque se puede comprar el fin de semana y guardar en el refrigerador para comer en la semana, pero la mayoria de la comida fresca no dura mas de 3 dias en buen estado dentro del refrigerador. Una nueva moda es la de las cocinas que venden comida por kilo, es una aproximacion mas o menos comoda, pero tienen el inconveniente de que no suelen hacer comida de buena calidad, de hecho casi toda la comida preparada esta hecha con material de muy baja calidad y son poco nutritivas.

La mejor solucion es preparar tu propia comida los dias que tengas tiempo de hacerlo, eso mejorara mucho tus capacidades mentales y fisicas, ya que puedes usar ingredientes de primera y muy nutritivos, cocinar es una habilidad que se tiene que desarrollar para vivir soltero.

Comida basura, las botansa no son comida y no puedes subsistir sanamente solo comiendo eso, este tipo de comida abarca desde papas sabritas hasta hambueguesas de MacDonalds, quita el hambre, pero no nutre y un adulto ocupado necesita buena comida.

Mi solucion es simple, tengo comida para 3 semanas, divididda en:

  1. Comida fresca para tres dias.
  2. Comida congelada para una semana, (un paquete de hamburguesas, tres bolsas de mariscos, 9 files de mojarra, 12 bisteces, 1 pollo congelado y frutas congeladas)
  3. Comida enlatada para dos semanas, Atún, Sardina, Chiles, Cremas, Pures, Frijoles, Duraznos
  4. Comida refrigerada, Chuletas bien ahumadas, chorizo empacado, ya sea en celofan, o al vacio, jamon serrado, salami, salchichas para asar selladas y jugos enlatados.
  5. Comida fresca refrigerada, Verduras, Quesos, Carnes, hay que considerar que no dura mucho tiempo, a lo mas una semana.
  6. Comida empacada: Galetas, dulces y saladas, sopas instantaneas y de las otras, chocolate en polvo, cafe instantaneo y Atun en bolsa
  7. Botanas. Las botanas son para cuando te quedas viendopeliculas, no sirve para nada mas.