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| Antes de agregar la leche, la avena debe de estar suave |
El cafe nos ha esclavizado, lo tomamos en todo momento, en todas sus variantes, es necesario liberarnos de el, para probar otros sabores, otras consistencias, mucho mas saludables, porque el cafe, al final es veneno puro para el sistema nervioso, en esta ocasion, hablare de una bebida caliente muy facil de hacer, la avena de chocolate.
INGREDIENTES:
- 250 ml de Agua
- Canela al gusto
- Azucar al gusto
- Media taza de avena cruda
- Medio litro de leche
- Un trozo de chocolate (un sexto de tablilla)
PROCEDIMIENTO
Se pone a hervir el agua, con la canela, la azucar, el chocolate y la avena, se revuelve bien, con una pala de madera de preferencia, cuando suelte el hervor, se deja cocer bien la avena y se disuelve el chocolate, se agrega la leche, y no se despega uno de la lumbre, en cuanto suelte el primer hervor, se retira del fuego y se sirve.
VARIACIONES
Se puede hacer con chocolate en polvo, se puede agregar mas chocolate o se puede endulzar con miel, en este ultimo caso, una cucharada sopera basta, o bien se puede reducir al minimo, para maximizar el efecto saludable de la avena, pero recomiendo agregar una pizca de azucar, porque aumenta el sabor de la miel sin empalagar
Se puede tomar solo, o acompañarlo con una pieza de pan dulce, del suave, para chopear en la leche, la avena asentada se come mejor con cuchara y si se preparo bien, queda con un delicioso sabor.
