Principios basicos del Lavado

Lavar la ropa es una de las cuestiones mas latosas de vivir solo; mas cuando raramente tienes tiempo para hacer tus cosas, aqui unas recomendaciones basicas:

• Comprate una lavadora, mucha ropa se puede lavar ahi, particularmente la mas latosa
• Si solo tienes un departamento, añade una secadora, pero no en combo con la lavadora, cuando se descompone una, usualmente todo el aparato se descompone.
• No todas las cosas se pueden lavar en lavadora, en particular las camisas, estas se deben lavar a mano para quedar bien, mas si eres muy exigente, cuellos almidonados y camisas impecables solo se pueden lograr lavando a mano.
• La ropa interior, en particular si es de algodon, tambien debe de lavarse a mano, y no debe de dejarsele detergente residual, daña la piel.
• Los trajes NUNCA se lavan en lavadora, hay que llevarlos a la tintoreria.
• Hay una gran fauna de detergentes, si no tienes tiempo de revisar para que sirve cada uno, usa solo detergente basico Roma, asi no te arriesgaras a deslavar la ropa de color.
• El mejor jabon de barra es el Zote, pero los amarillos tambien son muy buenos.
• Aunque laves regularmente en lavadora, cada 4 veces que laves algo, es recomendable hacerlo con jabon de barra a mano.
• La ropa debe de estar perfectamente seca antes de que la guardes
• La mejor forma de que la ropa se seque es con el sol, pero no toda debe de secarse asi, en particular la de color, que solo debe de exponerse lo minimo indispensable
• Para las manchas sobre las camisas blancas, lo mejor es cloro, vinagre o agua carbonatada, cada una es una accion independiente y no se deben de mezclar todas.
• Para el lavado regular a veces es mejor contratar una señora, pero es muy dificil conseguir una de absoluta confianza.
• De preferencia ten mucha ropa, asi aunque tengas un mes muy ocupado, te alcanzara para todos los dias.
• Si bien es adecuado tener un dia de lavado, hay epocas de la vida en que no puedes perder tu tiempo en cosas tan basicas, puedes redefinir que es limpio y que es sucio, una camisa que usaste un dia, podria durar dos, e incluso 3, pero no para ir a la oficina o con tu novia.
• Siempre es tener recipientes especiales para la ropa sucia, uno para las camisas, otro para los pantalones y etcetera, etcetera.
• La ropa interior debe de cambiarse diario, y debe de ser mantenida escrupulosamente limpia, en particular si eres muy activo sexualmente, es una de las formas de cuidarse de las enfermedades venereas.

El soltero ecologico

La Ecologia como parte de la Moral del Individuo es algo que el nuevo siglo nos ha traido, no es solo una moda, sino una accion desesperada para evitar la extincion de una especie: La Humana, porque aceptemoslo, como especie, somos tremendamente estupidos, el Homo Sapiens es un epiteto exagerado para denominarnos a nosotros mismos, basta ver el comportamiento humano en un semaforo sin funcionar, para darnos cuenta de que nos deberiamos llamar Homo Brutus, nuestra fascinacion por lo Facil, por evitar la Fatiga y por hacer las cosas por el camino menos dificil, esta provocando graves problemas.

El Auto es la principal causa de Contaminacion mundial, para que el Señor Holgazan, o Doña Fodonga viajen comodos, no dudamos en inyectar toneladas de contaminantes diarios a la atmosfera, cambiando su Albedo, su Termodinamica y su Quimica, ahora tenemos radiaciones de varios tipos penetrando la ahujereada atmosfera, Temperaturas demenciales en algunas zonas y lo mas peligroso, perdida de la defensa quimica del planeta, a niveles de extincion, comparado con el trafico de las ciudades, el Meteorito que acabo con los Dinosaurios es un aprendiz de Destruccion Masiva.

El Soltero Ecologico, usa transporte publico, sus pies, o vive muy cerca de su escuela u oficina.

El reciclamiento de la Basura es una accion compleja, que no cualquiera entiende, en si el concepto de Basura es algo que ha cambiado con el tiempo, se asociaba a lo que ya no sirve, a lo inutil, por ejemplo, una botella de vino despues de haberse vaciado, sin liquido, no hay utilidad; pero esto no es cierto, en vez de seguir explotando desmesuradamente los recursos naturales, podemos reciclar nuestros articulos, asi en Alemania, hay prototipos de casas, construidas con Botellas vacias, o rellenas de algun liquido con ciertas caracteristicas de absorcion de la Temperatura, o bien como fondos inextinguibles de Arroyos estabilizadores de la Temperatura local, su utilidad cambia, no se agota.

El Soltero Ecologico, hace uso de la Tecnologia mas avanzada de Reciclamiento, (por ejemplo, yo estoy guardando mis botellas para hacer el experimento de control local de la temperatura)

El uso de energias limpias es un debate desde hace años, su implementacion ha sido bloqueada por las grandes compañias contaminadoras, pero no ha impedido totalmente su avance, en Mexico, con el abundante sol, podemos hacer uso de el para cosas tan sencillas como calentar el agua para bañarnos, o para servir de fuente alterna de energia a la costosa Corriente Electrica, la mas cara de America, y si le damos un vistazo a la Tecnologia mas avanzada, podemos ver que nos sirve tambien para tener Huertos en nuestra azotea, calentar comida, iluminar nuestra casa, o incluso, cargar los futuros vehiculos electricos.

El Soltero Ecologico, no es un ignorante en cuestiones de Alta Tecnologia, sino su amigo y su fan.

Y si bien algunos cientificos creen que ya es muy tarde, y que hemos dañado tanto al planeta, que su capacidad de sostener la vida humana esta por concluir, yo no soy tan pesimista, creo que aun podemos hacer algo por salvarnos, pero solo los pensantes, hay muchos brutos disfrutando de la vida, sin darse cuenta que bailan mientras el buque se esta hundiendo bajo sus pies, pero como en el Titanic, los primeros que lleguen a los botes, seran los unicos que se salven.

Logistica del Refrigerador

Si bien las latas son un elemento basico de la vida del soltero, no podemos basar nuestra comida unicamente en ellas, es necesario tener comida fresca disponible, y aqui FRESCA no significa lo mismo que vivir en casa de tus padres, en el sentido del Soltero moderno, representa Comida Congelada, lo mas cercano que tenemos a tener una comida casera en casa.

Lo mas conveniente es comprar un refrigerador con un Congelador Enorme, tan grande como sea posible, ya que lo usaremos mucho, asimismo un microondas o una estufa con gas para descongelar lo que necesitemos.

Una lista basica de Articulos que pueden durar mucho congelados es:

• Papas Fritas precocidas
• Carne para Hamburguesa
• Pescado Congelado
• Verduras Congeladas
• Frutas Congeladas
• Pollo Congelado
• Cuadros de Pescado, a congelar
• Carne magra de Res, a congelar
• Carne magra de Cerdo a congelar
• Helado
• Paletas de leche o hielo
• Pizzas congeladas
• Pavo
• Hielos

Algunos de estos articulos los venden ya congelados en el supermercado, recuerda comprarlos y transportarlos rapidamente, ya que NO DEBEN DE DESCONGELARSE, o se hecharan a perder. Tambien se puede congelar comida fresca, pero debemos tener cuidado de que tenga el minimo de grasa, ya que esta parte se descompone aunque este congelada, la grasa animal tiene ciertas capacidades fisicoquimicas con respecto a la congelacion que no tocare, solo evita comprar carne con mucha grasa.

El procedimiento para congelar comida fresca es, una vez que llegues del Supermercado, saca cada bisteck del paquete, colocalo en una bolsa de plastico transparente limpia, sacale todo el aire a la bolsa y metela inmediatamente al Congelador, la carne de res o cerdo sin grasa puede durar hasta tres meses congelada, el Pollo entero a lo mas una semana.

La comida Congelada que se compre debe de revisarse, todavia debe de estar 100% congelada, si la cola del pescado o la piel del pollo estan suaves, no compres ese paquete, asimismo, si ves que el paquete tiene hielo en su interior, esto significa que se descongelo y se volvio a congelar, lo que hace que tampoco sirva.

La Hamburguesa congelada es muy practica, ya que solo requiere que se le coloque en el sarten y listo, pero no tiene los nutrientes necesarios, llena, pero no nutre, usala lo menos posible. Asimismo intenta cocinar comida que compres en el momento tan frecuentemente como se pueda y reduce el consumo de congelados a solo lo indispensable, ya sabes, esas noches que llegas cansado en la madrugada, o cuando tienes que salir corriendo a toda velocidad y sabes que en todo el dia no tendras tiempo de comer.

La lata, la mejor amiga del soltero

Alimentarse siempre es una perdida de tiempo, mas cuando empiezas a vivir solo y necesitas todo tu tiempo para dedicarlo a cosas mas importantes como Estudiar, Trabajar y las Mujeres, no es raro que llegues a la una de la madrugada, cansado, excitado y con un hambre atroz; con tarea por entregar en la mañana, y claro que pasarte una hora en la Cocina es absurdo.

La mejor solucion que he encontrado es tener Latas de todo lo imaginable en la casa, que se abren rapidamente, puedes preparar una comida en minutos e irte a comer a la computadora, sin perdida de tiempo innecesaria.

Las Latas que considero indispensables son:

• Atun, en cualquiera de sus presentaciones, usualmente una lata es una racion individual
• Sardinas, requieren mas preparacion, pero saben mas sabrosas
• Carne en lata (Spam), cada vez mas rara en Mexico, si la encuentras llevate varias latas
• Chiles en Vinagre
• Leche Evaporada, un magnifico sustituto de la leche fresca y dura mucho mas, solo que una lata suele solo equivaler a un vaso
• Elotes, una forma rapida de hacer unos esquites de 5 minutos, util en la epoca de invierno
• Champiñones, le dan un sabor peculiar a los sandwiches, y tambien son muy utiles para cuando haces una pizza de microondas
• Pure de Manzana, el postre mas rapido, tambien sirven de acompañamiento a las carnes ahumadas, embutidos y carne asada.
• Duraznos en almibar, Otro postre muy rapido, el inconveniente es que si no te los acabas y los guardas en el refrigerador, se pueden olvidar ahi y desperdiciarse.
• Galletas en lata, si sellan bien, muy practicas para acompañar un cafe rapido y no dejar el estomago solo con liquidos, que a la larga dañan la salud, procura tomar tu cafe siempre acompañado de algo solido, ya sabes la famosa ecuacion quimica, si hay algo que disuelvan el cafe y los jugos gastricos, que sea una galleta y no tu duodeno.

Si bien la mayoria de estos alimentos se pueden comer directamente; saben mejor si los acompañas de algo mas, como un paquete de galletas saladas o un pan integral, siempre ten una caja de galletas saladas en casa, a mi las que mas me gustan son las Ritz, por su empaque metalico de alta duracion y porque son magnificas para acompañar casi cualquier cosa de la lista de arriba, tambien conviene tener un paquete de pan, si se puede en el refrigerador, pero recuerda, este suele solo durar una semana util.

Ademas tienen una ventaja, una vez que has comido, simplemente se van directo al bote de la basura, no es necesario lavar nada, mas cuando el unico plato en tu casa esta sucio, y peor aun, no sabes donde esta.

Filosofia del Sandwich

El Sandwich es el mejor amigo del soltero, y usualmente es la primer comida que aprendemos a hacernos nosotros mismos, y no es raro que subsistas por semanas con sandwiches de jamon, lo que finalmente te harta y terminas aprendiendo a cocinar algo mas.

Reglas basicas:

• No guardes el pan por mas de una semana, aun dentro del refrigerador
• Evita a toda costa la marca Bimbo
• El Sandwich es una comida seca, nunca se deben de usar alimentos liquidos o  que goteen en su elaboracion.
• Los mejores panes son los fabricados en la tiendas locales y del dia, pero usualmente no tienen conservadores, por lo que solo duran a lo mas cinco dias.
• Un sandwich siempre lleva Mayonesa, chiles y algun relleno.
• Su sabor se mejora si agregas mostaza y lechuga fresca
• El Sandwich es la version seca de la Torta.

Sobre el Relleno

 El unico requisito basico del relleno, es que debe de ser seco, por eso es muy usual que se usen carnes frias como el jamon, y aqui es donde se descubre que "jamon" es un concepto muy general, es un embutido sometido a un proceso para hacerlo una buena comida, y hay un pequeño universo de ellos, yo en particular te recomiendo:

• El Jamon tipo York, marca Peñaranda
• El Jamon de Pavo, casi cualquier marca es buena, menos la Fud
• El Jamon mixto, marca Barcelona.
• Es bueno cambiar de sabores, el Jamon de Pechuga de Pavo es una muy buena opcion y la mas saludable de todas
• En navidad, hay una cosa llamada Galatina de Pavo, es una de esas delicias que debes de probar, pero revisala  bien, una verdadera Galatina es cara, pero tiene mucho relleno, de almendras, higos, nueces y muchas cosas mas, casi el 50% de su area es relleno y el resto la carne contenedora, menos que eso no es una galatina.
• Una variacion de sabor interesante es usar chiles chipotles en vez de jalapeños.
• Con el pan recien tostado, puedes usar salsas.
• Agregar rebanadas de queso amarillo, blanco, manchego, Oaxaca o Filadelfia es casi obligatorio y da un incremento al sabor.
• La montañas con diferentes tipos de jamon son una delicia y una buena forma de acabar con todo lo que sobro del refrigerador, solo verifica que aun huela bien.
• No importa que tipo de Jamon compres, para conservarlo se retira del plastico y se coloca dentro de un recipiente seco, y sin dobladuras, dentro del refrigerador.

Sobre los acompañamientos

Lo mejor es comprar latas de chiles pequeñas, que se acaben en un solo dia o a lo maximo dos, los chiles pierden su "fuerza", y recuerda, siempre vacialos en un recipiente de vidrio, en la lata pueden adquirir mal sabor o peor aun, oxidarse.

La mayonesa es un acompañante de rigor,  para mejorar su sabor, puedes variar, usando aderezo para ensaladas y lechuga, o bien en una de las rebanadas colocar mostaza. si tienes tiempo, puedes dejar macerando la lechuga en un aderezo adecuado, como el de mango.

Sobre el pan.

Un buen pan es la mejor recomendacion, hay marcas muy buenas, pero de poca comercializacion, los mejores son los frescos, hechos en las tiendas de autoservicio el mismo dia, en particular los de Walmart, Chedraui y Bodega Aurrera son magnificos, aunque hay muchas mas marcas pequeñas como la Lecaroz que tambien ofrecen una calidad muy alta en particular a mi me gustan los integrales con muchos granos enteros, esa sensacion crujiente me gusta mucho.

Si vas a comerte los sandwiches inmediatamente, puedes violar la regla de sequedad y usar rellenos jugosos, como el atun en aceite o mejor aun, el vinagre de los chiles; incluso puedes perepararetelos de picadillo, solo agregando muy poco jugo, o bien, dorando el pan, como si fueran tortillas, eso les da mayor resistencia mecanica, un sabor diferente y los hace crujientes.

En cambio  el uso del Pan Tostado es un universo aparte, el sabor crujiente y fuerte de este tipo de pan suelen ser mejores si solo agregas lo basico, un par de rebanadas de relleno y un poco de mayonesa.

Sobre el transporte

La idea del Sandwich es la de tener un alimento a comer en algun momento del dia, es por ello que todos los ingredientes deben de ser secos, y se debe de envolver el sandwich con servilletas grandes, y transportarlo en un recipiente que garantice resistencia mecanica al impacto, y bajas temperaturas, evita los recipientes negros o de metal, a menos claro, que dispongas de un frigobar en la oficina, si deseas algun ingrediente "mojado", como lechuga, jitomate o algun aderezo, llevalos aparte en un recipiente sellado y agregalos a la hora de servirte tu sandwich.

La salud del soltero

Vivir solo implica algunos riesgos graves, uno de ellos es la enfermedad, mientras que alguien que vive en el capullo protector de la familia, puede estar seguro de que siempre habra quien lo cuide, el soltero debe de estar preparado para cuidarse solo, y mientras algunas enfermedades son solo latosas, las hay tambien que son peligrosas, como una pulmonia fulminante o alguna enfermedad incapacitante, como el colera o la tuberculosis.

Es por ello, que se debe tener un botiquin mas surtido que en una casa normal, porque en caso de emergencia, todo el tratamiento inicial estara en tus propias manos, de preferencia es mejor ir con antelacion al medico, para que recete lo mas adecuado a tu perfil biologico, y puedas guardarlos en tu botiquin, los materiales recomendados son:

• Medicina para el dolor (Aspirina o alguno por el estilo)
• Antibioticos, (se requiere receta medica, pero puedes aprovechar para hacer una revision general)
• Medicina para diarrea, nauseas y vomito
• Termometro
• Curitas
• Vendas
• Gasas
• Alcohol
• Vick Vaporrub o alguno similar
• Si se sufre de la presion un baumanometro
• Si se sufre de la diabetes un glucometro, de preferencia que sean equipos por separado.

Cuando se es joven, el organismo es fuerte y las defensas usualmente pueden despacharse la mayoria de las enfermedades, excepto las graves, asi por ejemplo un colera puede afectarte en cuestion de horas, y en la madrugada, cuando estas con fiebre, dolor y diarrea, es casi imposible que salgas a la calle en busca de tratamiento, es por ello que debes de poder cuidarte tu  mismo, claro, siguiendo las intrucciones del medico, al cual puedes llamar por telefono.

En cambio, si te has divorciado y has tenido que regresar al estado de soltero, hay que tener mucho mas cuidado, la edad se cobra duramente y hay que tener mucho mas cuidado, el cuerpo, en particular si sufres de depresion, se debilita, el estomago ya no produce tanto jugo gastrico como cuando eras joven, asi que hay que tomar mas precauciones, tales como secarse inmediatamente despues de empaparte con la lluvia u oler con cuidado la comida que lleva varios dias en el refrigerador, y no comerla si sospechas que ya no sirve, lo mejor en cierto sentido, es preferir la comida congelada, enlatada o de restaurante.

Lo mas importante cuanto te sientas enfermo de alguna infeccion, es seguir el tratamiento que te recomendara el medico cuando fuiste a conseguir los antibioticos, suele ser comun que te manden un antibiotico indicado especialmente para ti, de 500 mg cada ocho horas y algun medicamento para la fiebre, siempre acompañados de alguna comida, aunque solo sean unas galletas. En cambio, si es alguna enfermedad respiratoria, lo mejor es ir al medico tan pronto como puedas, en particular si notas que los sintomas son muy repentinos, si la enfermedad se presenta muy fuerte y rapidamente puede ser una pulmonia fulminante, que puede enviarte a la tumba en menos de 24 horas, en caso de que te suceda en la madrugada, lo mejor es tomarte el antibiotico, bebidas calientes, y permanecer en cama, por lo menos hasta que puedas ir al medico en la mañana.

Recuerda, tu salud esta en tus manos y debes de ser muy cuidadoso.

Muebles minimos para vivir solo

Cuando uno inicia su vida solo, como soltero independiente, hay un minimo de muebles que se necesitan en tu departamento, los mas indispensables son:

• Cama, de preferencia matrimonial
• Mesa
• Un par de sillas

Y eso es todo, los demas muebles se pueden sustituir con cajas de carton, las mas practicas son las de paquetes de papel tamaño carta, son gruesas y tienen tapas, lo que permite tener acceso a ellas con facilidad.

Los muebles de cocina no son indispensables, mas porque puedes comer en la calle, o pedir la comida para llevar, pero sin embrago pronto te daras cuienta de que eso es poco practico, particularmente si deseas comer a horas extrañas o bien cuando trabajas tanto que llegas muy tarde en la noche y te tienes que ir muy temprano en la mañana. Asi que pronto tendras que añadir algunos muebles y linea blanca mas, lo primero es:

• Refrigerador, entre mas grande mejor, extrañamente, los solteros lo necesitamos mas que los casados.
• Estufa, es mas voluminosa y cara que un horno de microondas, pero por otro lado, es mas flexible y te permite preparar mas comida.
• Lavadora, siempre y cuando no exista una lavanderia cerca.

Ya comprado todo lo indispensable, sigue lo que no lo es tanto, porque son esas cosas que no usamos tanto, como:

• Alacena, siempre es mejor tener un lugar para tus botanas y comida en lata, poco a poco tambien apreciaras su valor para hacer comida mas condimentada o fresca.
• Comoda, las cajas son practicas, pero no pueden durar para siempre
• Sala, un verdadero lujo, porque aparte del sillon, rara vez la usaras.

Como lo notaras, no he incluido una television, por la sencilla razon, de que esdta requiere una muy buena pensada, si trabajas o estudias todo el dia, usualmente regresas tan cansado, que solo quieres dormir, ademas, es un gasto extra, la programacion en la abierta es terrible, y la de paga no vale lo que cuesta, ¿de que sirve paga una renta mensual por un servicio que no usaras?,  ademas en Internet encuentras casi todo igual y en ese caso es mejor pagar una mejor conexion para navegar mas rapido. Por otro lado, si toda tu vida has vivido en una casa llena de gente, tal vez te guste tener una television, solo para hacer ruido, y no sentirte tan solo como muchos lo han experimentado.