No mangas largas en la cocina

 La Primera regla que mi madre me enseño para Cocinar es:

NO MANGAS LARGAS

Esta es una medida de seguridad basica, el fuego es muy peligroso, uno de los mayores riesgos en la Cocina, se manejan dos cosas de riesgo, Fuego y Calor, que en escencia son lo mismo.

La comida se manipula con las manos y la tela de las mangas es combustible, ya sea el fuego de la estufa o el aceuite caliente al brincar pueden prenderla, y eso puede herir, de dos formas, por un lado el fuego en si y por el otro derretir la tela sobre tu piel.

 Asi que hay que automatizar esta medida de seguridad, en cuanto se comienza a cocinar, hay que  arremangarse las mangas.

Graduandote como Soltero

 

Unos simples chilaquiles, bien preparados, como los hacia mamá, son la muestra de que eres un soltero profesional

Vivir solo, implica aplicar todo lo que aprendiste de niño y joven, ser Independiente, es una responsabilidad, pero tambien es un aprendizaje, no es raro que cuando eres joven, no tengas mucho tiempo de vivir solo, de hecho, yo rara vez estuve en casa en esa edad, mi trabajo era viajar o al servir en la Marina, no habia algo asi como un hogar.

Pero hay etapas en la vida, donde ya tienes que ser sedentario y si lo haces solo, hay muchas cosas que tienes que aplicar, de todo lo que has aprendido, pero jamas has usado, como cocinar, tener el refrigerador lleno, cosas como el estilo

Y no es raro que al comenzar desde cero, se tenga que recorrer un largo camino, conseguir donde vivir, los utencilios de cocina, los electrodomesticos, acordarte de como te enseñaron a cocinar, empezar haciendo Sandwiches y poco a poco ir cocinando cosas mas complejas, encontrar buenas fuentes de provisionamiento, descubrir la mejor carniceria o fruteria, reunir todos los condimentos, pero ese camino es divertido, y tiene una culminacion, cuando cocinas algo y huele igual de bien que cuando cocinaba tu mama, tal vez el sabor no sea tan perfecto, pero es una buena aproximacion, con la practica, casi llegaras a saborear lo mismo que cuando niño, pero ahora hecho por ti.

Creo que ese es el moemnto cuando te has graduado de soltero, cuando comes bien, cosas deliciosas y preparadas por ti, ese olor de infancia es la mejor graduacion que puedes tener.

Fundamentos basicos de cualquier crema de verduras

 La nutricion es fundamental para el soltero moderno, y uno de los elementos para una bien balanceadahttps://en.wikipedia.org/wiki/Connie_Sellecca, son las verduras, las cuales se pueden comer de varias formas, como acompañamiento a las carnes o en crema, por la peculiar naturaleza contaminada de las que se consiguen en México, yo prefiero comerlas en esta ultima forma, lo bueno de esta receta, es que es la forma en que siempre se preparan.

INGREDIENTES

• Una taza de cualquier tipo de verdura
• Media taza de crema (en lata o fresca)
• Pimienta al gusto
• Una cucharadita de Consome en polvo
• Cebolla opcional
• Una cucharadita de mantequilla
• Una taza de agua
  

PROCEDIMIENTO

Se lava la verdura, de preferencia en un colador, o si se tiene, en un recipiente especial de lavado, se vierte en una olla, se agrega el agua y se pone a hervir, la verdura estara cocida cuando se pique con un tenedor y este la penetre sin resistencia.

Se muele la verdura con un poco del agua en la que se cocio,, debe de quedar sin grumos, en una olla, se coloca la mantequilla y se derrite, si se desea, aqui se puede agregar la cebolla, finamente picada, (no a todos les gusta), se vierte lo que se licuo, se agrega la pimienta y la crema, se bate a disolver la crema y se deja hervir, sin dejar de mover, dependiendo de la calidad de la crema y de la verdura, usada, puede pegarse en el fondo, quemarse y dar mal sabor a la crema.

Esta receta es para dos comidas, no debe de dejarse para mas de dos dias, la verdura, aun cocinada y refrigerada, no dura mucho.

Se sirve caliente, se puede acompañar con pan tostado o queso de buena calidad, esta receta es relativamente facil, no es cara y es muy nutritiva.

Enfermedad

 Uno de las situaciones mas complicadas que enfrenta el soltero, es la Enfermedad, una situacion que puede ir desde algo simple a una grave, y enfrentarla es el mas complicado reto de vivir solo.

Mi recomendacion es que si se presenta una enfermedad grave, es mejor estar acompañado, y pasarla en casa de tus padres, donde puedas ser cuidado por ellos, porque en este caso, es fundamental tener alguien que te cuide.

Pro si esto no es posible, es necesario tomar medidas especiales para protegerse y cuidarse uno mismo:

Prevencion:

Lo mejor es evitar enfermarse, por lo que es necesario tener una alimentacion adecuada y saludable, mantener limpio el refrigerador, y seguir las medidas que se nos han enseñado, cambiarse la ropa mojada, no salir a la nieve, no comer comida vieja, etc.

Enfermedad

Pero si a pesar de ello, uno se enferma, es necesario tomar muchas medidas preventivas:

Botiquin

1. Medicina para el dolor, Aspirinas, Paracetamol o lo que te sirva mejor
2. Vendas
3. Curitas
4. Vick Vaporrub
5. Alcohol
6. Medicina especial si se sufre de alguna enfermedad cronica o grave, como Diabetes o Presion
7. Antibiotico

Alacena

Comida para al menos una semana:

• Atun
• Sardina
• Pan tostado
• Galletas
• Agua, en galon de 20 litros Y botellas pequeñas
• Botanas
• Sopas Instantaneas
  
• Cafe
• Te
  
• Comida Fresca
• Tener una minialacena junto a la cama, con comida para al menos tres dias, (no olvidar los cubiertos)
• Fruta y Verdura, pero asumir que se pueden echar a perder.

Solo recuerda que en caso de tomar Medicina para el dolor, NO se debe tomar cafe

Comunicacion

Es necesario tener las lineas de comunicacion activas y preparadas, telefono bien cargado, con los amigos y familiares enterados de que te pase. asi como telefonos de Doctores, Farmacias y Hospitales.

Voluntad

Al estar enfermo, tus capacidades disminuyen, es natural preocuparse, pero al estar solo, no te puedes dar este lujo, es necesario enfrentar la enfermedad con una actitud positiva y con la seguridad absoluta de que la vas a vencer, en cierta forma tomarla con humor, con frases como: "me voy a tomar unas vacaciones de enfermedad", "no hay enfermedad que me venza", y claro, para eso son las botanas, si vas a pasarte una semana en cama, puedes hacerlo con estilo, viendo peliculas, leyendo, realizando algun hobbie, con un coco en la mano y botanas junto a la cama. NUNCA PENSAR en que estas mal y en el peligro que corres, porque no tiene sentido, eso solo baja las defensas.

Plan de Emergencia

 Y claro, tener un plan si todo se pone mal, si empiezas a sentir sintomas mas graves, llamar a una ambulancia o ir a un hospital, antes de que todo se ponga muy mal.

Cafe principios básicos

El Cafe es la bebida mas usada por el soltero, así que es necesario conocerlo a fondo, existen dos formas de cafe basicas:

Instantaneo:

Este es el mas socorrido, rapido de hacer, sin complicaciones, solo agregar cafe a una taza de agua caliente, pero su simpleza oculta algo mas complejo, es una bebida muy buena, excelente para la garganta y para mantenerte despierto, pero tiene un efecto acumulativo nocivo, con los años altera tu ritmo circadiano, a los cuarenta puede haber destruido tus horarios de sueño y descanso, es uno de los mayores impulsores del Stress y si le agregas mucha azucar, puede contribuir a la diabetes y en algunos casos, el cafe es un diuretico.

En la sociedad moderna tenemos una obsesion por lo dulce, pero el cafe es una bebida para disfrutar lo amargo, ponerle azucar destruye su sabor, así que solo se le debe de poner la minima.

Hay varios tipos de cafe instantaneo, un sustituo muy barato, con poco sabor y los cafes de alta calidad de sabor muy concentrado y entre ellos una infinidad, "cafes" hechos con garbanzo, "enriquecidos" con productos quimicos de grado alimenticio, etc. Es mejor tener de dos tipos de cafe, uno muy bueno para las ocasiones especiales, y otro barato, para la vida diaria, y no lo es por el precio, sino porque su contenido de cafeina es muy poco y se puede consumir en grandes cantidades, sin mucha alteracion a la salud.

De grano

Este es el mas sabroso, pero exige mucha mas atencion, hay varias formas de prepararlo, la mas rapida es la Cafetera, la mas compleja el de olla, no es un tipo de cafe que pueda consumirse diario, y si lo haces es el mas peligroso, porque es el que mas cafeina contiene (excepto el de barro, por una rara combinacion quimica).

Receta:

Ingredientes para 2 litros:

• Cafe de grano, una cuchara sopera rasada
• Canela al gusto
• Agua 2 litros
• Piloncillo (opcional) una mancuerna chica (alrededor de 25 gramos)

Procedimiento

Se pone a hervir el agua con la canela, y si se tiene piloncillo, una vez que ha hervido, se apaga el fuego y se agrega una cucharada de cafe, se deja reposar hasta que todo el cafe que flotaba haya desaparecido de la superficie.

Variaciones

Entre mas cafe se ponga, mas concentrado estara, igual con el piloncillo, pero hay un limite en la solubilidad, si el piloncillo no se derrite, significa que ya se paso ese limite, hay que agregar mas agua.

Si se prepara en una olla de Barro, el sabor mejora, pero el barro es como las pilas, entre mas se use, menor sabor dejara, es muy importante reservar una olla especificamente para el cafo, no usarla para otras comidas o se perdera el efecto. 

Recalentado

1. Nunca se debe de dejar hervir el cafe ya hecho, pierde su sabor.

2. Nunca se calienta en la olla, sino en otro recipiente y solo la cantidad que se usara.

Conservando la Comida 1

Hay varios tipos de comida:

1. Fresca
2. Congelada
3. Refigerada
4. Enlatada
5. Empacada
6. Basura

Siempre hay que tener en reserva al menos comida para una semana, la cual suele ser una mezcla de todas las anteriores, dependiendo de que tipo de vida lleves es la que sea optima para ella, por ejemplo:

Si estas ocupado de Lunes a Domingo, y usualmente no tienen ganas de cocinar, es mejor tener un buen refrigerador y en el tener bien empacados paquetes de Chorizo u otros tipos de embutido al vacio, como el jamon serrano, pavo ahumado o al menos salami, no es recomendable tener jamon, queso de puerco u otros rellenos de sandwich a menos que los consumas en dos o tres días, despues de ello caducan, aun en el refrigerador. En el congelador puedes conservar carnes como bisteces o filetes, (si la sabes congelar), si quieres tener pescado, compralo congelado y no permitas que se descongele, hay una gran variedad de productos congelados, que pueden durar meses, y que son faciles de descongelar y comer rapidamente.

Una generosa reserva de latas de todos los tipos es excelente, atun, cremas, chiles, spam, de preferencia con caducidad en años, son indispensables en la despensa, si estas muy ocupado, es mejor darle preferencia a comida de rapida preparacion, como el atun o las sardinas, pero no se debe de usar solo comida enlatada, despues d eun periodo de solo usar latas puedes intoxicarte por el metal, es mejor dejarlas para cuando no hay otra opcion y mezclarla con comida fresca.

Empacados, ya el atun y otros comestibles vienen en bolsas selladas, son mas saludables que las latas, pero tienen fechas de caducidad mas cercanas, asi que hay que tener cuidado con ellas.

La mejor de las comidas, es la fresca, pero esa requiere comprarse casi diario y prepararse, es la mejor para el soltero, pero enfrentamos algunos problemas con ella, una, muy rara vez se tiene tiempo para prepararla, asi que se opta muy seguido por comprarla, aqui hay varias consideraciones, es mejor encontrar un buen restaurante y ya sea comer ahi o comprarla para llevar, elproblema es cuando llegas a casa despues de que los restaurantes cerraron, aunque se puede comprar el fin de semana y guardar en el refrigerador para comer en la semana, pero la mayoria de la comida fresca no dura mas de 3 dias en buen estado dentro del refrigerador. Una nueva moda es la de las cocinas que venden comida por kilo, es una aproximacion mas o menos comoda, pero tienen el inconveniente de que no suelen hacer comida de buena calidad, de hecho casi toda la comida preparada esta hecha con material de muy baja calidad y son poco nutritivas.

La mejor solucion es preparar tu propia comida los dias que tengas tiempo de hacerlo, eso mejorara mucho tus capacidades mentales y fisicas, ya que puedes usar ingredientes de primera y muy nutritivos, cocinar es una habilidad que se tiene que desarrollar para vivir soltero.

Comida basura, las botansa no son comida y no puedes subsistir sanamente solo comiendo eso, este tipo de comida abarca desde papas sabritas hasta hambueguesas de MacDonalds, quita el hambre, pero no nutre y un adulto ocupado necesita buena comida.

Mi solucion es simple, tengo comida para 3 semanas, divididda en:

1. Comida fresca para tres dias.
2. Comida congelada para una semana, (un paquete de hamburguesas, tres bolsas de mariscos, 9 files de mojarra, 12 bisteces, 1 pollo congelado y frutas congeladas)
3. Comida enlatada para dos semanas, Atún, Sardina, Chiles, Cremas, Pures, Frijoles, Duraznos
4. Comida refrigerada, Chuletas bien ahumadas, chorizo empacado, ya sea en celofan, o al vacio, jamon serrado, salami, salchichas para asar selladas y jugos enlatados.
5. Comida fresca refrigerada, Verduras, Quesos, Carnes, hay que considerar que no dura mucho tiempo, a lo mas una semana.
6. Comida empacada: Galetas, dulces y saladas, sopas instantaneas y de las otras, chocolate en polvo, cafe instantaneo y Atun en bolsa
7. Botanas. Las botanas son para cuando te quedas viendopeliculas, no sirve para nada mas.

Desinfectar una olla sucia

Las ollas tienen un problema fundamental en las casas de los solteros, la tendencia que tenemos a no cuidar los alimentos hace que se queden olvidados, a veces por varios dias, sin hervir, creandose hongos dentro de ellas. para cuidar nuestra salud, en particular para los que vulven a estar solteros despues de años de casados, es necesario desinfectarlos bien.

En este articulo hablaremos sobre las ollas o cazuelas de peltre o metal.

Lo primero, es vacir su contenido, y si bien lo mas rapido es tirar su contenido a la cañeria, no es lo mas indicado, ya que los contenidos solidos tienden a obstruirla, peor aun, los desechos de comida atraen fauna nociva, moscas y cucarachas, asi que es mejor vaciar el contenido soliddo en una bolsa de plastico, amarrarla bien y tirarla con la basura convencional.

DESINFECCION

1. Se lava perfectamente la olla, con abundante jabon y fibra, pero no se deja secar con los demas trastos
2. Se coloca vacia sobre la parrilla al fuego directo, al menos 10 minutos
3. Ya una vez bien caliente, se le agrega agua y se deja hervir otros 10 minutos
4. Se vacia, y se deja secar, ya esta lista.

La Desinfeccion Quimica con cloro no es recomendable, ya que este tiende a oxidar cualquier peladura o golpe en el metal, volviendo toxica la comida.

PENICILINA

Los hombres no tenemos el gen de lavar los trastes, no es raro que nuestros trastes sucios se acumulen hasta el punto en que ya no queda ninguno limpío (y aqui es donde muchos redefinimos la palabra traste sucio, o usamos bolsas de plastico desechable sobre los platos para no lavarlos), pero esta mala conducta ha dado sus frutos, Alexander Fleming, descubrio la Penicilina asi, cuando regreso despues de un mes a su casa. vio que en sus platos, habia hongos, excepto en un punto, alrededor del cual habia un circulo limpio, que resulto ser una zona de bacterias muertas, el causante era el Penicillinum notatum, el primer antibiotico; si una mujer hubiera sido, simplemente hubiese lavado todo automaticamente, tal es la importancia de la diferencia de las mentes humanas.

Cama individual o matrimonial

Esta pregunta implica algo mucho mas profundo que nuestra preferencia en muebles, y responde en escencia a como vemos las relaciones de pareja y nuestro estatus como solteros. Si piensas permanecer mucho tiempo asi y no piensas tener relaciones serias, no es buena idea invitar a una mujer a tu departamento, por lo que una cama individual es la mejor defensa contra las relaciones estables, cuando tengas ganas de divertirte, ir al departamento de ella o aun hotel evita que ella conozca tu casa, en cierto sentido es menos personal la relacion y no se le permite la entrada a tu vida y a tu intimidad.

Por otro lado, una cama matrimonial implica que cualquier mujer, incluso las locas hostigadoras conoceran tu casa, que podran ver tu desorden y permitir que entre una mujer a tu casa es en cierta forma permitirle entrar en tu vida, esto es buenas idea si no deseas permanecer soltero por mucho tiempo, si en tus planes esta hacer pronto una familia, la cama matrimonial o Queen Size son las mejores opciones; aunque mi recomendaciones que un par de años soltero es lo mejor para todo hombre, aprende a ser autosuficiente y a divertirse a sus anchas.

Aunque tambien esta el soltero que prefiere usar su departamento como base para sus aventuras sexuales, esta es una opcion, aunque en mi experiencia personal, no es bueno volverse adicto al sexo, terminas dedicando un tiempo desmesurado a el y corres mas peligros, de enfermedades, de mujeres locas, pero ante todo, de perder tu enfoque a cosas mas importantes, como tu carrera o tu futuro, y la perversion sexual, siempre estara acechando y es un camino muy dificil de descaminar, peor aun, te deja vacio emocionalmente.

Ahora bien, hay recomendaciones secundarias, si bien la idea de la privacidad y la familia deben de ser vitales, tambien hay que considerar otros eventos, vivimos en una zona sismica, en caso de emergencia tu familia, tus amigos o incluso tu novia tal vez necesitarian refugiarse en tu casa, para ello puedes tener sillones comodos, catres o hamacas, o al menos muchas almohadas, esto es una expansion prevista de la capacidad de habitacion de tu casa, justo para los casos de emergencia.

Logistica del Refrigerador

Si bien las latas son un elemento basico de la vida del soltero, no podemos basar nuestra comida unicamente en ellas, es necesario tener comida fresca disponible, y aqui FRESCA no significa lo mismo que vivir en casa de tus padres, en el sentido del Soltero moderno, representa Comida Congelada, lo mas cercano que tenemos a tener una comida casera en casa.

Lo mas conveniente es comprar un refrigerador con un Congelador Enorme, tan grande como sea posible, ya que lo usaremos mucho, asimismo un microondas o una estufa con gas para descongelar lo que necesitemos.

Una lista basica de Articulos que pueden durar mucho congelados es:

• Papas Fritas precocidas
• Carne para Hamburguesa
• Pescado Congelado
• Verduras Congeladas
• Frutas Congeladas
• Pollo Congelado
• Cuadros de Pescado, a congelar
• Carne magra de Res, a congelar
• Carne magra de Cerdo a congelar
• Helado
• Paletas de leche o hielo
• Pizzas congeladas
• Pavo
• Hielos

Algunos de estos articulos los venden ya congelados en el supermercado, recuerda comprarlos y transportarlos rapidamente, ya que NO DEBEN DE DESCONGELARSE, o se hecharan a perder. Tambien se puede congelar comida fresca, pero debemos tener cuidado de que tenga el minimo de grasa, ya que esta parte se descompone aunque este congelada, la grasa animal tiene ciertas capacidades fisicoquimicas con respecto a la congelacion que no tocare, solo evita comprar carne con mucha grasa.

El procedimiento para congelar comida fresca es, una vez que llegues del Supermercado, saca cada bisteck del paquete, colocalo en una bolsa de plastico transparente limpia, sacale todo el aire a la bolsa y metela inmediatamente al Congelador, la carne de res o cerdo sin grasa puede durar hasta tres meses congelada, el Pollo entero a lo mas una semana.

La comida Congelada que se compre debe de revisarse, todavia debe de estar 100% congelada, si la cola del pescado o la piel del pollo estan suaves, no compres ese paquete, asimismo, si ves que el paquete tiene hielo en su interior, esto significa que se descongelo y se volvio a congelar, lo que hace que tampoco sirva.

La Hamburguesa congelada es muy practica, ya que solo requiere que se le coloque en el sarten y listo, pero no tiene los nutrientes necesarios, llena, pero no nutre, usala lo menos posible. Asimismo intenta cocinar comida que compres en el momento tan frecuentemente como se pueda y reduce el consumo de congelados a solo lo indispensable, ya sabes, esas noches que llegas cansado en la madrugada, o cuando tienes que salir corriendo a toda velocidad y sabes que en todo el dia no tendras tiempo de comer.

La salud del soltero

Vivir solo implica algunos riesgos graves, uno de ellos es la enfermedad, mientras que alguien que vive en el capullo protector de la familia, puede estar seguro de que siempre habra quien lo cuide, el soltero debe de estar preparado para cuidarse solo, y mientras algunas enfermedades son solo latosas, las hay tambien que son peligrosas, como una pulmonia fulminante o alguna enfermedad incapacitante, como el colera o la tuberculosis.

Es por ello, que se debe tener un botiquin mas surtido que en una casa normal, porque en caso de emergencia, todo el tratamiento inicial estara en tus propias manos, de preferencia es mejor ir con antelacion al medico, para que recete lo mas adecuado a tu perfil biologico, y puedas guardarlos en tu botiquin, los materiales recomendados son:

• Medicina para el dolor (Aspirina o alguno por el estilo)
• Antibioticos, (se requiere receta medica, pero puedes aprovechar para hacer una revision general)
• Medicina para diarrea, nauseas y vomito
• Termometro
• Curitas
• Vendas
• Gasas
• Alcohol
• Vick Vaporrub o alguno similar
• Si se sufre de la presion un baumanometro
• Si se sufre de la diabetes un glucometro, de preferencia que sean equipos por separado.

Cuando se es joven, el organismo es fuerte y las defensas usualmente pueden despacharse la mayoria de las enfermedades, excepto las graves, asi por ejemplo un colera puede afectarte en cuestion de horas, y en la madrugada, cuando estas con fiebre, dolor y diarrea, es casi imposible que salgas a la calle en busca de tratamiento, es por ello que debes de poder cuidarte tu  mismo, claro, siguiendo las intrucciones del medico, al cual puedes llamar por telefono.

En cambio, si te has divorciado y has tenido que regresar al estado de soltero, hay que tener mucho mas cuidado, la edad se cobra duramente y hay que tener mucho mas cuidado, el cuerpo, en particular si sufres de depresion, se debilita, el estomago ya no produce tanto jugo gastrico como cuando eras joven, asi que hay que tomar mas precauciones, tales como secarse inmediatamente despues de empaparte con la lluvia u oler con cuidado la comida que lleva varios dias en el refrigerador, y no comerla si sospechas que ya no sirve, lo mejor en cierto sentido, es preferir la comida congelada, enlatada o de restaurante.

Lo mas importante cuanto te sientas enfermo de alguna infeccion, es seguir el tratamiento que te recomendara el medico cuando fuiste a conseguir los antibioticos, suele ser comun que te manden un antibiotico indicado especialmente para ti, de 500 mg cada ocho horas y algun medicamento para la fiebre, siempre acompañados de alguna comida, aunque solo sean unas galletas. En cambio, si es alguna enfermedad respiratoria, lo mejor es ir al medico tan pronto como puedas, en particular si notas que los sintomas son muy repentinos, si la enfermedad se presenta muy fuerte y rapidamente puede ser una pulmonia fulminante, que puede enviarte a la tumba en menos de 24 horas, en caso de que te suceda en la madrugada, lo mejor es tomarte el antibiotico, bebidas calientes, y permanecer en cama, por lo menos hasta que puedas ir al medico en la mañana.

Recuerda, tu salud esta en tus manos y debes de ser muy cuidadoso.

Muebles minimos para vivir solo

Cuando uno inicia su vida solo, como soltero independiente, hay un minimo de muebles que se necesitan en tu departamento, los mas indispensables son:

• Cama, de preferencia matrimonial
• Mesa
• Un par de sillas

Y eso es todo, los demas muebles se pueden sustituir con cajas de carton, las mas practicas son las de paquetes de papel tamaño carta, son gruesas y tienen tapas, lo que permite tener acceso a ellas con facilidad.

Los muebles de cocina no son indispensables, mas porque puedes comer en la calle, o pedir la comida para llevar, pero sin embrago pronto te daras cuienta de que eso es poco practico, particularmente si deseas comer a horas extrañas o bien cuando trabajas tanto que llegas muy tarde en la noche y te tienes que ir muy temprano en la mañana. Asi que pronto tendras que añadir algunos muebles y linea blanca mas, lo primero es:

• Refrigerador, entre mas grande mejor, extrañamente, los solteros lo necesitamos mas que los casados.
• Estufa, es mas voluminosa y cara que un horno de microondas, pero por otro lado, es mas flexible y te permite preparar mas comida.
• Lavadora, siempre y cuando no exista una lavanderia cerca.

Ya comprado todo lo indispensable, sigue lo que no lo es tanto, porque son esas cosas que no usamos tanto, como:

• Alacena, siempre es mejor tener un lugar para tus botanas y comida en lata, poco a poco tambien apreciaras su valor para hacer comida mas condimentada o fresca.
• Comoda, las cajas son practicas, pero no pueden durar para siempre
• Sala, un verdadero lujo, porque aparte del sillon, rara vez la usaras.

Como lo notaras, no he incluido una television, por la sencilla razon, de que esdta requiere una muy buena pensada, si trabajas o estudias todo el dia, usualmente regresas tan cansado, que solo quieres dormir, ademas, es un gasto extra, la programacion en la abierta es terrible, y la de paga no vale lo que cuesta, ¿de que sirve paga una renta mensual por un servicio que no usaras?,  ademas en Internet encuentras casi todo igual y en ese caso es mejor pagar una mejor conexion para navegar mas rapido. Por otro lado, si toda tu vida has vivido en una casa llena de gente, tal vez te guste tener una television, solo para hacer ruido, y no sentirte tan solo como muchos lo han experimentado.

Materiales basicos de cocina

Un soltero que se considere bien equipado debe de tomar en consideracion los materiales basicos que debe de haber en una cocina, los mas fundamentales son:

• Una estufa, aun pequeña
• Un horno de Microondas
• Un sarten de teflon pequeño
• Un sarten de peltre hondo
• Una taza de peltre
• Un comal
• Al menos dos vasos, de preferencia de plastico
• Al menos dos platos, estos de ceramica, compatibles con microondas
• Algunos recipientes de plastico con tapa, como los que empacan la comida en los supermercados
• Cubiertos, un juego pequeño
• Un buen abrelatas
• Jabon para trastes
• Y lo mas importante un refrigerador, entre mas grande mejor, y de preferencia con un gran congelador, la comida congelada es la mejor amiga del soltero novato.

Ademas debe de haber algunas cosas fundamentales en tu cocina, tales como:

• Aceite de cocinar
• Mantequilla
• Cafe instantaneo
• Chiles en lata
• Catsup
• Mostaza
• Mayonesa
• Salsa picante
• Azucar
• Te de Manzanilla
• Si se puede algunos lujos como Mermelada de fresa, Cajeta, Crema de Cacahuate o Pate
• Pan tostado

Con todo esto, puede pasar tu vida tranquilo por al menos algunos dias, notese que no inclyo ninguna comida fuerte, de esa hablare despues.

Elogio a Vivir solo

En las sociedades anglosajonas se cree que un joven debe de partir a los 18 años a conquistar el mundo, vivir solo, tabajar o estudiar, lo que sea, pero ser autosuficiente en cierta medida, si es estudiar, que la familia aun pague sus esudios, pero que el se encargue de lo demas. Y creo que estan en lo correcto, viviendo solo uno madura mucho mas rapido y se hace mas responsable, desde las pequeñas cosas como tener un par de calcetines limpios a las grandes como comprar tu propia casa y hacer tu vida.

En la sociedad mexicana, ocurre lo contrario, se sobreprotege a los hijos y se les inculcan malos habitos, como el que aun a los veinte muchos siguen pegados a la falda de su madre y son absolutamente inutiles de tomar cualquier responsabilidad, aun pequeña. este tipo de educacion deja malos habitos y particularmente en estas epocas, nos restringe de hacer grandes cosas en nuestra vida y de poder gozarla en plenitud.

El vivir solo no solo es una actividad cada mas frecuente, es muy formativa y el epitome de la intimidad, no hay nada mas intimo que una casa que es tuya y donde puedes hacer y deshacer a tu antojo, sin tener que dar cuenta a nadie, si en tu refrigerador solo hay cervezas y comida de la decada pasada, no importa, porque es tuyo y tu decides en el. Si no tienes un par de calcetines limpio desde hace una semana, no importa, son tus calcetines.

De este estado anarquico primitivo, el hombre soltero puede evolucionar a uno mucho mas civilizado, donde puede comer lo que el desee, todo dependiendo de su propio caracter, para unos civilizacion significa jamas cocinar, o comer fuera, taquitos al pastor, comida china, hamburguesas, caviar, o cocinar en casa, lo importante es resolver tus necesidades alimenticias por tus propios medios. O bien, la solucion a un par de calcetines sucios, es quizas, considerarlos desechables y jamas volverlos a usar, o bien aprender a lavarlos, otra vez, resolver sus necesidades por sus propios medios.

Porque la vida es como el combate, tienes que estar perfectamente preparado y entrenado en todo lo que haga falta, de ello depende tu vida y finalmente tu felicidad.

Y es que la vida es asi, solo seras feliz si resuelves tus necesidades individuales por tus propios medios, habras madurado, porque cuando encuentres a esa persona especial, estaras listo para convivir civilizadamente, las probabilidades de que tu matrimonio sea feliz aumentaran mucho si sabes lo que quieres, como resolverlo y no dependes de nadie, mas que emocionalmente de tu mujer, con la cual podras compartir todo, hacerla mucho mas feliz, y el principal objetivo: Tener una familia feliz.

Manual del Soltero Moderno

Estamos viviendo la segunda decada del siglo XXI, y el mundo ha cambiado radicalmente, muchos ya no se casan en la mas tierna juventud y tienen que vivir solos en ciudades lejanas por la escuela o el trabajo, otros mas tienen que volver a vivir solos despues del divorcio, y hay que reconocerlo, esta sociedad no nos educo para poder vivir solos.

En este blog dare algunas recomendaciones sobre lo que se debe de hacer y lo que no, cuando uno vive soltero, desde que tener en el refrigerador, hasta como lavar la ropa... en una sola frase, un Manual del Soltero Moderno.